Celmira Sánchez es Licenciada en Derecho egresada de la Universidad La Salle, se incorpora como Asociada al Área de Regulación Sanitaria de México de Arochi & Lindner en el año 2018. Su práctica abarca la asesoría en estrategias de protección y defensa para la industria, alimentos y bebidas no alcohólicas y alcohólicas así como, cosméticos y productos del cuidado de la piel, dispositivos médicos, industria farmacéutica, industria cannabica productos veterinarios, productos agrícolas, en materia de autorizaciones comerciales sanitarias, de importación y exportación,  etiquetado, publicidad entre otras.

Posee más de 10 años de experiencia en dicha práctica, colaborando con  empresas trasnacionales en la gestión de registros sanitarios para la industria cosmética y de suplementos alimenticios en diversos países de Latinoamérica,. Su trayectoria incluye diferentes colaboraciones con  laboratorios Canadienses, Israelíes y Estadounidenses fabricantes de productos cosméticos y cuidado de la piel para lograr la comercialización de sus productos a través de sus distribuidores en México y Latinoamérica.

De igual manera, cuenta con experiencia en la rama de dispositivos médicos, suplementos alimenticios y alimentos.

En la firma, integra el área de regulación sanitaria en conjunto con  los expertos técnicos realizando procedimientos de solicitud de registros sanitarios, avisos de funcionamiento, licencias sanitarias, revisión y adecuación de etiquetado, revisión de publicidad y tramitación de certificados sanitarios para el apoyo a la exportación e importación, revisión de publicidad en materia  de cumplimiento sanitario, revisión de publicidad y promociones en cumplimiento a la normativa de protección al consumidor, atención a los requerimientos de la autoridad sanitaria y de la autoridad de protección al consumidor,  procedimientos de autorizaciones de uso de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas, procedimientos ante los distintos Consejos Reguladores de los productos protegidos por la DO o IG,  trabajos de cabildeo con las autoridades, participación en los grupos de trabajos de modificación o creación de NOM´s en representación de  la industria, participa activamente en diversos foros pro regulación del cannabis en México y el extranjero (1er foro de la asociación colombiana de industrias de cannabis ASOCOLCANA , Un diálogo constructivo con el gobierno y las instituciones.  CannaMexico 2019 Ciclo de conferencias Rumbo a la regulación del Cannabis. Mexico’s International Business Cannabis Conference, como Conferencista).